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die Säure moderat gehalten
Die Jungfer bei Hallgarten ist eine höher gelegene
2019 brachte an der Rhône konzentrierte
Reichen Sie dazu ein Lammfilet oder Pasta in einer kräftigen Sauce
Van Hunks Brut Rosé Cap Classique furmint die Säure moderat gehaltenCap Classique ist Sdafrikas Antwort auf die traditionelle Flaschengrung hergestellt nach demselben Verfahren wie Champagner, nur eben am Kap. Van Hunks setzt bei diesem Ros auf eine ungewhnlich breite Cuve aus vier Rebsorten: Pinot Noir bildet mit gut einem Drittel das Rckgrat, ergnzt um Chardonnay und Pinotage zu je etwa einem Drittel, dazu ein kleiner Anteil Pinot Meunier. Die Reben stehen auf Ton und Kalkstein in Stellenbosch, ein Boden, der
